Crostata torroncino e cioccolato

Ingredienti 300 g di pasta frolla al cacao Per la crema al torroncino: 100 gr di torrone classico 1 dl di latte 50 gr di fecola di patate 30 gr di farina 00 150 gr di zucchero a velo Per la crema al cioccolato: 100 gr di latte 75 gr di miele 300 gr di cioccolato fondente 200 gr di cioccolato al … Continua a leggere

Lemon tart con panna montata speziata

Ingredienti 300 g di pasta frolla classica Per la crema: 2 uova 125 gr di zucchero 2 limoni biologici grossi 125 gr di mandorle pelate 70 gr di burro Per la guarnizione: 250 ml di panna montata 3 cucchiai di zucchero a velo il succo di mezzo limone una manciata di spezie in polvere a piacere (cannella, chiodi di garofano, cardamomo, anice … Continua a leggere

Lemon tart classica

Ingredienti 300 g di pasta frolla classica Per la crema: 2 uova 125 gr di zucchero 2 limoni biologici grossi 125 gr di mandorle pelate 70 gr di burro Per la guarnizione: 2 limoni non trattati zucchero a velo Preparazione  Preparare la pasta frolla secondo la ricetta, formare un panetto e lasciar riposare in frigo per una mezz’oretta.Preparare la crema al limone … Continua a leggere

Crostata golosa

Ingredienti 350 gr di pasta frolla alla frutta secca Per la crema: 1/4 l di latte 2 tuorli 15 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 30 gr di amido di mais Per il ripieno: 1 mele renetta 2 cucchiai di zucchero di canna frutta candita assortita 15 gr di gerigli di noce 15 gr di nocciole spellate 50 gr … Continua a leggere