Crostata di frutta estiva con crema al cioccolato bianco

Ingredienti  270 gr di pasta frolla   Per la crema   150 gr di ricotta 150 gr di philadelphia 100 gr di cioccolato bianco 1 cucchiaino di cannella 3 cucchiai di miele 1 baccello di vaniglia   Per la decorazione   frutta fresca a piacere (pesche, fragole, lamponi, mirtilli etc.) zucchero a velo   Preparazione Preparare la frolla impastando velocemente … Continua a leggere

Crostata alla crema bianca e cioccolato fondente

Ingredienti Per la pasta 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci scorza grattata di un limone biologico 1 bustina di vanillina   Per il ripieno 1/2 l di latte fresco intero 60 gr di zucchero 40 gr di farina 1 limone biologico (scorza intera) … Continua a leggere