Crostata al cioccolato con crema di latte e lamponi

Ingredienti  270 gr di pasta frolla al cacao Per la crema   1l di latte 200 gr di zucchero a velo 80 gr di amido di mais 1 baccello di vaniglia 300 gr di lamponi freschi     Preparazione Preparare la frolla con il cacao impastando velocemente gli ingredienti in modo che la pasta non si scaldi, formare una palla … Continua a leggere

Crostata con frolla al cacao e crema di latte

Ingredienti 250 gr di pasta frolla al cacao   Per la crema di latte 1 l di latte 80 gr di amido di mais 200 gr di zucchero a velo 1 limone biologico (buccia intera) 1 bustina di vanillina   Per la decorazione 1 barretta di cioccolato fondente stelline di zucchero colorate   Preparazione Preparare la frolla al cacao seguendo … Continua a leggere