Pasta frolla alla cannella

Ingredienti

  • 150 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 3 cucchiai di cannella in polvere
  • 1 uovo intero

 

Preparazione

Disporre a fontana la farina con lo zucchero e la cannella e mettervi al centro il burro tirato fuori dal frigo mezz’oretta prima e tagliato a pezzetti; impastare velocemente fino ad ottener eun composto sbricioloso e senza farlo scaldare troppo. Aggiungere l’uovo e impastare bene finchè non si sarà ottenuta una pasta elastica e soda. Avvolgere nella pellicola da cucina e lasciar riposare in frigo per una mezz’ora.

Pasta frolla alla cannellaultima modifica: 2012-11-21T16:17:45+00:00da juliettadark
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